現(xiàn)糖與期糖價格的暴跌是近期業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點。與這波轟轟烈烈的空頭行情相比，居民實際的體驗要平淡許多。記者近日走訪了超市和農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)零售白糖并未降價。以廣州天河區(qū)某超市為例，“太古純正白砂糖”售價為6.5元/454克；“百里匯精選砂糖”為5.5元/454克。而在農(nóng)貿(mào)市場中，散裝白糖售價為2.5元/454克，普通包裝的白糖售價為3.5元/454克。店主告訴記者，這一售價基本各處都是統(tǒng)一的，近期也沒有調(diào)過價。 
　　不過，即便按照最便宜的散裝白糖2.5元/454克的售價，折算成現(xiàn)貨單位也是5506元/噸，比目前的現(xiàn)貨價要高出許多。其他一些品牌白糖，其價格較現(xiàn)貨價甚至翻三倍以上。價格鴻溝如此巨大，以致有研究者發(fā)出“白糖銷售是否有潛規(guī)則”的疑問。
　　對此，廣東糖業(yè)協(xié)會相關(guān)負責(zé)人表示，問題出在流通環(huán)節(jié)，“經(jīng)銷商要提價20％，超市再提價25％，往往成本價才3元左右的小包裝糖，到了貨架上就將近5元了?！绷硗猓羞€有各種費用，也增加了白糖的成本，“一種單品包裝的條碼就要500元，而真正賣出去的量不會很多。另外，一個塑料袋包裝成本就在3毛左右?！?
　　據(jù)了解，許多白糖品牌的小包裝零售都是虧本經(jīng)營，其原因就在于銷量不大，費用過大，配送環(huán)節(jié)和零售環(huán)節(jié)的成本過高。而且食糖消費在居民日常食品消費中的絕對量很小，因此雖然單價高，但很難盈利?！疤刨u小包裝糖也都是虧損的?！?
　　同時，白糖零售價相對現(xiàn)貨價要穩(wěn)定許多。“2006年現(xiàn)貨價曾達到將近6000元，是目前的一倍，但零售價也跟現(xiàn)在相差無幾。超市里的白糖品牌，很難隨著現(xiàn)貨價波動。”廣東糖協(xié)該負責(zé)人說，散裝白糖更能反應(yīng)市場實際價格。由于涉及運輸成本，銷區(qū)和產(chǎn)區(qū)的價格也有一定的區(qū)別。
　　另外，一些走高端品牌的糖企，其價格往往跟現(xiàn)貨價相差懸殊，“其定價考慮的是目標(biāo)消費者，一般與現(xiàn)貨關(guān)聯(lián)不大?！?